Pletenica od spanaća i sira

(za jednu pletenicu) 1 pakovanje (275 g) lisnatog testa oko 200 g očišćenog spanaća ili mlade blitve 2 jajeta 250 g svežeg sira (sitni ili mladi) 1 dl kiselog mleka malo soli i mlevenog bibera semenke susama PRIPREMA 1 Spanać ili blitvu kratko blanširati, iseći na tračice, posoliti, promešati i ostaviti na stranu. 2 Umutiti jaja, pa odvojiti nekoliko kašika za premazivanje pletenice. U ostatak jaja dodati sir, kiselo mleko i dobro oceđen spanać