Kuvajte sa nama: Omiljeni estonski slatkiš — čokoladni mafin (video)
Sputnik 24.09.2017
Irina Olejnik, poznata estonska poslastičarka, pokazala nam je kako se prave ukusni čokoladni mafini. Kompletan proces pripreme pogledajte u videu.
Sastojci: Testo (čokoladni biskvit) 100 grama biljnog ulja, 130 grama šećera, 3 jaja, 3 kašike brašna, 3 kašike kakaoa, 1 kašika praška za pecivo, 3 kašike slatke pavlake, 1 kesica vanilinog šećera. Sve sastojke pomešajte i pecite 10 minuta na temperaturi od 200°S. Čokoladni fil 250 grama tamne čokolade, 250 grama mlečne čokolade, 200-400 grama slatke pavlake. Čokoladna krema 400 grama maskarpone sira, 100 grama filadelfija sira, 100 grama