Nije se smatrao zdravom hranom, ali ovo će vas obradovati: Malo ove namirnice svaki dan za zdravije srce
Blic 06.12.2017 | M. Milikšić , Time ,
Sir se obično smatra više užitkom nego zdravom hranom, ali novo istraživanje ukazuje da on nije tako loš po organizam kako se nekad mislilo, piše “Tajm”.
Štaviše, ispitanici koji su jeli malo sira svakog dana smanjili su rizik od srčanih oboljenja ili moždanih udara, u poređenju s onima koji su retko jeli sir, ili ga uopšte nisu konzumirali. Kao i drugi mlečni proizvodi i sir sadrži visoke nivoe zasićenih masti, povezanih sa povišenim kolesterolom, aterosklerozom i povećanim rizikom od srčanog oboljenja. Neki nutricionistički stručnjaci odnedavno smatraju da je zasićena mast benigna. KORISNI