Recept dana: Šnenokle
Dnevnik 29.12.2017 | Dnevnik.rs
U pitanju je starinska poslastica koju i danas mnogi obožavaju.
Sastojci: - 1 l mleka, - 4 jajeta, - 6 kašika šećera, - 2 kesice vanil šećera, - 2 kašike brašna Priprema: 1. Odvojiti žumanca od belanaca. 2. Sipati mleko u šerpu sa debljim dnom i uključiti ringlu na srednju jačinu. 3. Dok se mleko greje, čvrsto umutiti belanca. 4. Smanjiti jačinu ringle na najmanje i u mleko koje struji supenom kašikom ubacivati knedle od ulupanih belanaca. 5. Kad počnu da narastaju, okrenuti ih da se skuvaju i s druge