Čačak: Ima li pesticida u voću?
RTS 23.03.2018
Na čačanskom Agronomskom fakultetu u okviru projekta "Unapređenje transfera znanja radi dobijanja bezbednih i konkuretnih poljoprivrednih proizvoda" sprovodi se analiza hranjivih vrednosti voća. Ispituje se i zdravstveno stanje, pre svega prisustvo pesticida. Dosadašnja istraživanja, pokazala su da voće odabrano slučajnim uzorkom, nema povišene vrednosti pesticida i da je bezbedno za jelo.
Da bi proverila kako izgleda proces ispitivanja zdravstvene ispravnosti slučajno sam odabrala belo grožđe u jednom od marketa. Ova laboratorija savremeno je opremljena i u njoj se upravo obavlja ova analiza. Proces se odvija po strogo utvrđenom redosledu. "Po prijemu uzorka vrši se njegova homogenizacija a zatim se vrši prva i druga ekstrakcija i konačan korak je koncentrisanje uzorka u vakuum uparivaču", kaže dr Milan Nikolić, istraživač na