Kozji sir porodice Dobrić stigao do Egipta i Švajcarske
RTV 12.02.2019 | RTV (Snežana Filipović)
PANČEVO - Porodica Dobrić, nakon što se iz Dalmacije devedesetih godina preselila u Pančevo, gaji koze i njihovo stado jedno je od najvećih u Banatu. Uspešni su u proizvodnji kozjeg sira, pogotovo kačkavalja, a na njihovo imanje ljudi često dolaze da kupuju zdravu hranu.
Gojko i Ankica Dobrić, nakon dolaska iz Dalmacije, kupili su imanje na perferiji Pančeva i nabavili kozu kako bi imali kvalitetno mleko i sir. Ubrzo su od toga napravili posao, a danas imaju više od 100 koza i jedno od najvećih stada u Banatu. Iako je poznato koliko je mleko ovih životinja zdravo za ishranu, kao i meso, koze se nedovoljno gaje iz nekoliko razloga. „Čovek mora 24 sata dnevno da bdi nad stokom, nema godišnjeg, nema nedelje, ni