Прави све, од мака до сланине, верне муштерије чува као благо! Јан Ондрејов наставио породичну традицију "Кобасице Словака из Баната нису љуте, то су оне из Бачке" дневник у газдинству "Шербетово зрно"
Дневник 03.03.2025
Идеја је да заокружимо нашу производњу и прераду како бисмо што мање зависили од великих накупаца и како бисмо, то што произведемо и прерадимо, успели сами и да продамо - са кућног прага, на пијаци или на манифестацијама - Тако причу о породичном газдинству „Шербетово зрно” започиње његов власник Јан Ондрејов из Арадца.
- Производимо житарице и уљарице. Од житарица спелту и дурум пшеницу, а од уљарица сунцокрет за грицкање, као и храну за птице. Са овим иде и мак, који је некако наш заштитни знак – прича Јан. Однедавно су Ондрејови набавили и минијатурни млин, па спелту и дурум мељу на камену. - Спелта и дурум пшеница морају се млети на камену, јер само тако задржавају својства. За нас је то још један корак ка заокруживању производње, добијањем једног полупроизвода као што
