Погачице пуњене пиринчем
Н1 Инфо 20.02.2019 | Мр.Китцхен
Зове се још и Карелијска пита. То је специјалитет без ког не може да прође ниједан скуп или славље у Финској! Ево једноставног рецепта за ово јединствено јело.
Састојци: - 180 г пиринча - 3 дл воде - мало соли - 7,5 дл млека - 2 кашичице сувог биљног зачина - 1 јаје - 50 г маслаца - 100 г пармезана Састојци за тесто: - 500 г интегралног брашна - 2,5-3 дл воде - пола кашичице соли - 3 кашике уља Пиринач кувајте у посољеној води на лаганој ватри док вода не испари, додајте 5,5 дл млека и мешајући кувајте око 5 минута. Додајте биљни зачин, охладите и умешајте умућено јаје. Од брашна, воде, уља и соли