Zašto u Bolonji ne žele da ljudi jedu Špagete bolonjeze?

Bolonjeze su omiljeno jelo širom sveta, ali ako pokušate da ih naručite u gradu Bolonji, nećete imati sreće. Iako mislimo da dobro poznajemo italijanski temperament, lokalci nas iznova i iznova iznenađuju. Ni manje, ni više nego u Bolonji gradonačelnik Virdžinio Merolačini sve kako bi vam objasnio da bolonjeze nisu došle iz ovog grada. - Špagete bolonjeze zapravo ne postoje, a poznate su u celom svetu. Želimo da svet sazna da smo mi izmislili