Ljuto, ljuće, 70 puta ljuće – papričice iz Niške Banje
RTS 27.11.2019
Proizvodnja ljutih papričica na jugu Srbije ima dugu tradiciju, ali je malo proizvođača koji su, poput Aleksandra Tanića iz Niške Banje, posvećeni isključivo uzgajanju ekstremno ljutih papričica i proizvodnji ljutih sosova. A papričice koje proizvodi, i do 70 puta su veće ljutine od naših zelenih ljutih papričica.
Oni koji su probali papričice iz Aleksandrovog plastenika, uglavnom kažu da su do tog trenutka „samo mislili da su već jeli ljuto“. I sam Aleksandar, se samo godinu dana pošto je iz radoznalosti zasadio prvu stabljiku, potpuno posvetio uzgajanju papričica i pravljenju ljutih sosova. „Sosove pravim od papričica najljućih koje postoje na svetu, sa različitih kontinenata. Gledam da ne izađem iz tradicionalnih okvira domaće srpske zimnice, ali po malo nešto ubacim ili