Tortilje sa ajvarom
N1 Info 13.03.2020 | Coolinarika
Ajvar nam je oduvek neiscrpan izvor inspiracije i mnogo više od namaza ili hladnog dodatka jelima.
Sastojci: - 4 pšenične tortilje - 4 tanka lista pančete - 2 kašike maslinovog ulja - 1 ljubičasti luk - 1 crvena paprika - 1 tikvica - 4 kašike ajvar Priprema: Luk isecite na kolutove, a tikvice i papriku na tanke rezance. Na zagrejanom tiganju pecite listove pančete. Izvadite ih iz tiganja i stavite na upijajući papir. U tiganj dodajte ulje, dobro zagrejte, pa kratko propržitete luk. Dodajte papriku, a posle par minuta i tikvicu. Sve popržite uz mešanje da ostane