Proja sa spanaćem i sirom

Sastojci: - 3 jaja - 1 šolja kukuruznog brašna - 1 šolja pšeničnog brašna - 1 šolja mleka - 1 šolja ulja - 1 prašak za pecivo - 100 gr sira - 100 gr spanaća - so Priprema: Umutiti belanca, pa dodati jedno po jedno žumance i posoliti. Dodavati naizmenično kukuruzno i pšenično brašno pomešano sa praškom za pecivo, uz mleko, tako da se lako muti. Spanać kratko obariti, pa izmiksati u blenderu, a sir usitniti viljuškom. Odvojiti deo mase pa umešati spanać i dobro