Стари рецепт за пинђур! Зимница од паприке и парадајза!
Свет плус 07.09.2020 | светплус.цом
Стари рецепт за пинђур! Зимница од паприке и парадајза! Пред нама је још једна сезона припремања зимнице! А овај рецепт је нешто незаобилазно јер заиста има фантастичан укус и сви га радо једу!
Потребно: 8 кг парадајза 16 кг црвених меснатих паприка 800 мл уља 800 мл сирћета 10 кашика шећера 4 главице белог лука 4 везе першуна со по укусу Спремите ајвар од чисте паприке! Најбоља зимница! (РЕЦЕПТ) Припрема: Паприке се испеку, ољуштие и очисте од семена, као и за ајвар. Потом се оставе преко ноћи како би се оцедиле. Сутадан се секу на резанце. Парадајз се прелије кључалом водом, па ољушти и исече на коцкице. Затим треба у шерпу, додати шећер, и кувати