Bakina kuhinja – palačinke, tajni sastojak za vrhunske mekane prozirne palačinke (VIDEO)
Vesti online 26.12.2020 | Bakina kuhinja, Vesti online
U ovom receptu mi je bio cilj pokazati kako se najbolje može napraviti testo za fine mekane prozirne i barušaste palačinke da ne budu žilave.
Potrebno je: 2 jaja 200-250 gr brašna 50 ml ulja malo soli 100 ml piva 200 ml mleka ulje za prženje Nadev : po izboru (ja sam orah sa prah šećerom) Priprema: U činiju razbiti i žicom umutiti jaja dodati malo soli , zatim ulje, pivo, mleko i brašno sve sjediniti i napraviti ređe testo. Tiganj ugrejati i premazati uljem za prvu palačinku , posle samo sipati po kutlaču testa i dobro okretati tiganj da se rasporedi tanko na površini. Okrenuti i pržiti lagano i sa druge