Njoke u sosu od paradajza
Vesti online 12.03.2021 | Novosti
Sastojci: – kašičica maslinovog ulja – crni luk – 2 čena belog luka – crvena paprika – 400 g pelata – 500 g njoka – kašičica sušenog ili šaka svežeg bosiljka – 125 g mocarele Priprema: Zagrejte ulje u tiganju i pet minuta pržite iseckani luk i sitno iseckanu papriku.
Ubacite iseckani beli luk, pržite ga minut, pa dodajte pelat. Kuvajte otprilike 10 minuta, povremeno mešajući. Skuvajte njoke prema uputstvu, pa ih ubacite u sos. Posolite, dodajte iseckani bosiljak i sipajte u veliku vatrostalnu posudu. Pospite njoke rendanom mocarelom i pecite do deset minuta, sve dok sir ne dobije zlatnu boju.