Kuva Majstor amater: Najbolji pohovani karfiol
Nova 07.04.2021 | Autor:Branko Gligorić
Ovako pripremljen – pohovani karfiol može da se služi kao prilog uz ribu, piletinu ili neko drugo pečenje, ali i samostalno, kao toplo jelo uz tartar sos, umak od mirođije ili sos od belog luka.
Svi znaju za onaj karfiol iz turšije. Međutim, osim za zimnicu, ovo ukusno i lagano jelo sprema se na bezbroj drugih načina. Kuva se, peče u rerni, pohuje… Ja najčešće radim ovo treće, baš na način iz ovog recepta. 700-800 g svežeg karfiola 3 jajeta malo mleka 1 kašika vegete brašno prezle ulje so i biber po ukusu KORAK 1: Karfiol očistiti, oprati i cvetove odvojene od drški skuvati u usoljenoj vodi. Dobro je ostaviti nešto krupnije komade kako prilikom prženja ne