Najnezdraviji način pripreme jaja
Nova 05.05.2021 | Autor:Ana Kalaba Autor:Ana
Ne postoji 'pogrešan' način pripreme jaja, ali u nekim varijantama ubijate najzdravije u njima.
Mnogi dijetetičari i nutricionisti kažu kako je definitivno najnezdraviji način pripreme jaja prženje na puno ulja i na jakoj vatri. S time se slaže i hrvatska nutricionistica Sandra Marić Bulat. „Sirova jaja su najopasnija, sirovo belance teže se probavlja zbog prisutnog avidina i na taj način su teško probavljiva. Osim toga, velika je mogućnost od trovanja salmonelom. Najbolji izbor pripreme su poširana ili kuhana jaja. Pečenjem unosimo veću količinu nepotrebnih