Сутлијаш, од слаткиша до породичног бизниса
РТС 28.07.2021
Ништа лакше него направити сутлијаш. Мало млека, принач и шећер, скувате, добро охладите и готово. Е, па ако сте пробали онда знате да то није баш тако. Права размера, температура, врста пиринча, дужина кувања, само добри зналци знају тајни рецепт. А они најспретнији су успели од сиротињске послатице да направе породични бизнис.
Уместо канцеларије кухиња. Оловке, компјутере и телефоне заменили су шпорет, варјача, вагица за мерење, шећер, прегршт зачина и оно што је обавезно – млеко и пиринач. Одлука породице Стевановић била је једногласна – нећемо радити никакав класичан посао од девет до пет, бавићемо се производњом сутлијаша, омиљеног слаткиша многих људи, посластице нечије младости. Главни кривац за овакав избор посла био је Стеван, старији син породице Стевановић, који уз мајку,