Znate li razliku između ajvara i pinđura? Tajna se krije u detaljima, a evo kako da napravite najukusniju zimnicu (recept, anketa)
Kurir 14.10.2021
Pinđur i ajvar su zimski specijaliteti koje većina obožava.
Iako neki smatraju da je pinđur jedna od vrsta ajvara, razlika između ova dva slična proizvoda ipak postoji. Naime, glavni sastojak ajvara je pečena paprika specifičnog, dimljenog ukusa, a dok pinđur uz dodatak šaradajza i belog luka ima svežiju atomu i ređu teksturu. Oba specijaliteta se pripremaju na sličan način, ali postoje male razlike u načinu spremanja i sastojcima, prenosi "Stvar ukusa". Sastojci: 9 kg mesnatih crvenih paprika 2 glavice belog luka 5 kašika