Како је кајмак прославио Романију: Душанка се 15 година борила за брендирање ове ђаконије (фото)
Блиц 15.10.2021 | Милкица Милојевић
Нигде нема таквог кајмака као на Романији, гурмани то одавно знају.
А 2019. то је и званично потврђено, печатом Међународне организације за заштиту интелектуалног власништва. Тако је ђакојинија, коју домаћице из овог краја производе већ вековима, постала бренд препознатљив у 29 земаља света. А у чему је тајна романијског скорупа кајмака? Зашто сваки кајмак није исти? И како то кајмак тек када “одрасте” постане скоруп, најбољи производ који може дати планинско млеко? Ове, и многе друге мистерије, екипи Српскаинфо је открила