Španske krofne koje mirišu na limun su sve što ćete hteti da pravite od testa
Noizz 02.11.2021
Slasne i aromatične krofne koje potiču iz Đirone nazivaju se bunyols ili brunyols de l’empordà.
Peku se kad zahladi, a karakteristične su po snažnoj aromi anisa i limuna, oseti se i svinjska mast, koju ako vam smeta njen miris, možete zameniti maslacem. Potrebno: 500 g oštrog brašna 120 g šećera 3 veća jaja 15 g semenki anisa 15 g korijandera 5 g soli 1 veći limun (samo kora) 2 kašike mleka 50 g svinjske masti (ili maslaca) 1 prstohvat soli 100 g kvasca 1/2 dl likera od anisa ulje za prženje Priprema: Dodajte brašno u posudu pa postupno dodajte sve sastojke