Začin koji smanjuje nivo lošeg holesterola
Sputnik 21.11.2021
Upotreba senfa koji se pravi od celog zrna slačice može da snizi nivo lošeg holesterola u krvi, objasnila je doktora Rut Fejrčajld sa Kardif metrolopitan univerziteta u Velikoj Britaniji.
Rezultati istraživanja su objavljeni na sajtu univerziteta. U istraživanju je izučen efekat svakodnevne upotrebe jedne kašičice senfa tokom 12 nedelja. Od 42 učesnika u 86 odsto ispitanika se smanjio nivo holesterola u krvi. Ostali nisu imali pozitivne reakcije na začin. Navodi se da su svi jeli senf istog brenda i istog sastava. Učesnici eksperimenta su bili ljudi od 40 do 70 godina. Imali su probleme sa viškom kilograma ili su imali dijagnozu kliničke gojaznosti.