Svetski prvaci samo za Svetog Nikolu, ostalim danima zapostavljamo ribu u ishrani
RTS 17.12.2021
Iako smo poslednji na evropskoj lestvici po konzumaciji ribe, samo je jedan dan u godini jedemo najviše, verovatno, na svetu – to je za Svetog Nikolu, izjavio je za RTS profesor ribarstva na Poljoprivrednom fakultetu u Beogradu Zoran Marković.
O ribi u ishrani najčešće govorimo u vreme posta ili uoči najveće slave u Srbiji, Svetog Nikole. To je potvrda da je riba u ishrani nepravedno zapostavljena. Zoran Marković je, gostujući u Jutarnjem programu RTS-a, rekao da postoji nekoliko razloga što je riba u ishrani zapostavljena. „Osnovni je da nemamo naviku da konzumiramo ribu, drugi je onaj koji se zove plitak džep i treći je nedostatak informacija o kvalitetu ribe kao namirnici“, objašnjava Marković.