Kvrguša je tradicionalna bosanska pita sa piletinom koja je super ideja za ručak
Noizz 08.02.2022
Kvrguša je tradicionalno jelo u bosanskoj kuhinji a u pitanju je preukusna pita sa piletinom koja se na kraju prelije još ukusnijim prelivom koji joj daje specifičan izgled po kom je i dobila ime.
Kvrguša je pita, ali je zapravo dovoljna da vam bude obrok i zato je odlična ideja za ručak. Potrebno: - 1 kg pilećeg mesa (batak, karabatak, pileća prsa) - 1 kašika soli - 10 kašika ulja - 6 jaja - 250 g oštrog brašna - 500 ml mleka - kajmak i mleko za preliv Priprema: Stavite tepsiju da se greje u rerni sa uljem. Pileće meso odvojite od kosti, narežite ga na manje komade i posoliti. Pripremljeno meso pecite na 3 kašike zagrejanog ulja sa svih strana desetak