Kako se sprema batat - Slatki krompir za ukusna jela
Ekapija 05.04.2022
Jedna od omiljenih namirnica na našim prostorima je, bez sumnje, krompir.
Ali poslednjih godina počinje da nas osvaja posebna vrsta ovog povrća - batat ili kako ga još zovu, slatki krompir. Povrće koje je nezamenjivo u ishrani vegetarijanaca, dolazi iz tropskih područja Latinske Amerike i obiluje vlaknima i vitaminima A i C. Može se koristiti na različite načine, kao samostalno jelo, ali i u salatama, supama, vegetarijanskim pljeskavicama. Ipak, ne priprema se isto kao naš krompir. Nemojte ga kuvati u vodi jer će tako izgubiti vitamine.