Vaskršnja pinca - recept za tradicionalnu pogaču bez koje je ovaj praznik nezamisliv
Noizz 15.04.2022
Vernici koji obeležavaju praznik Hristovog vaskrsenja po gregorijanskom kalendaru navikli su da na prazničnoj trpezi centralno mesto zauzme pinca.
Ova tradicionalna pogača priprema se makar dan ranije, a može da stoji čak pet dana i da zadrži svežinu i mekoću. Takođe, pinca se priprema i u Tivtu kao deo vaskršnje trpeze kod pravoslavnih hrišćana koji žive u ovom delu Boke. Potrebno: 600 g brašna kesica suvog kvasca 50 ml ruma 120 g šećera pola kašičice soli kesica vanilin šećera 200 ml mleka 4 žumanceta 70 g suvog grožđa 75 ml ulja 30 g putera korica narandže 50 g susama Priprema: Suvo grožđe spustite u rum i