Pasta sa morskim plodovima (RECEPT)
Danas 26.07.2022 | M. Pudar
Jednostavne, lake, špagete kao vrsta testenine idealne su za letnja jela, a po ovim vrućinama odličan su izbor za porodični ručak.
Italijanska kuhinja najviše je poznata baš po testenini, a same špagete ili po našem rezanac, stigao je iz Azije u 7. veku i kuvao se i jeo bez ičega. Zahvaljujući uticaju španske kuhinje stigao je tokom vekova paradajz, pa se pridružio testu a posle su stigli i drugi sastojci i osmišljeni brojni sosovi. Osnovna stvar je da se pasta kuva u blago posoljenoj vodi, jer mora biti čvrsta „na zub“, a ne raskuvana. Špagete srčite, jeste da prska na sve strane, ali je zato