Šta leblebije čini jednom od najzdravijih namirnica?

Danas se u skoro svim prodavnicama mogu pronaći leblebije i proizvodi od leblebija poput humusa, a za te sitne i moćne mahunarke nutricionisti kažu da su svestrane, pristupačne i dugotrajne, kao i da su izvrstan izvor važnih mikro i makronutrijenata. „Leblebije su izvrstan izvor biljnih proteina, vlakana i različitih vitamina i minerala“, kaže dr Maša Dejvis iz klinike „Nomadi Nutrition“, a premda se mogu dodavati u supe i salate, Dejvis preporučuje uživanje u