Posne pihtije! Predjelo ili obrok u dane posta! (RECEPT)
Svet plus 07.03.2023 | Moje grne
Posne pihtije sa povrćem mogu da posluže kao predjelo ili obrok u dane posta! Kao i "obične" pihtije ostavite ih da se ohlade pa ih onda secite na željene kocke ili ih izlijte u kalupe po želji.
Potrebno za posne pihtije: 200g šargarepe 200g krompira 200g ribe po želji bez kostiju (najbolje fileti oslića) veza svežeg peršuna začin C 1l vode + 200/300ml 50g posnog želatina u prahu Priprema pihtija: U 200-300ml hladne vode rastopiti želatin. 1l vode u kojoj je stavljen začin po ukusu prokuvati. Kada provri dodati nabubreli želatin i mutiti žicom. Masa treba da bude „vodena“. Predhodno skuvati šargarepu, krompir i ribu, pa iseći sve na sitne kockice. U