Rerna “Naše kafane” čuva boemsku tajnu Kragujevca: Pečeni smuđ Slave Žileta

Bio je boem, kafanski čovek i, iskreno govoreći, nije se laćao posla. Voleo je društvo, posebno elitu kojoj je, iako bez mnogo formalnog obrazovanja, pripadao manirima i ponašanjem. Sklon dobroj kapljici i kulinarskim specijalitetima, umeo je Slava Žilet da se lati varjače. U “Našoj kafani” pamte recept za pečenog smuđa u rerni čuvenog kragujevačkog boema. Potrebno je: – dva smuđa srednje veličine – 2 čena belog luka – kašičica soli – 1 limun – veza peršuna – crni