Begova čorba, kraljica “jela na kašiku” u komšiluku: Starinski recept za tradicionalni ručak
Telegraf 16.05.2023 | Telegraf.rs
Mnogi često mešaju kafansku belu čorbu sa čuvenom bosanskom čorbom koja je nezamisliva bez bamije i muskatnog oraščića
Ukoliko imate dilemu šta da spremite za ručak, neka vaš izbor bude takozvana begova čorba. Recept koji vam donosimo priprema se na prostorima Bosne i Hercegovine već decenijama, a “glavnu ulogu” ima bamija, povrće koje se retko koristi na našim prostorima, a ovom jelu daje specifičnu aromu. Iako mnogi mešaju čuvenu kafansku belu čorbu sa kraljicom bosanske kuhinje, već posle prve degustacije shvate da su pogrešili. Naime, dok u belu čorbu idu klasični začini - so,