Domaći pinđur: Najukusnija zimnica! (RECEPT)
Svet plus 03.09.2023 | svetplus.com
Ako volite domaći pinđur, onda će ovo biti za vas najukusnija zimnica. Recept je jednostavan za pripremu, a ako vam je količina previše, podelite sastojke na pola.
Potrebno za domaći pinđur: 20kg crvenih roga paprika 10kg paradajza 8kg patlidžana 2l ulja 10 kašika soli 15 kašika šećera ljute feferone po želji 15 glavica belog luka 6dl vinskog sirća peršunov list po želji Priprema domaćeg pinđura: Oprati povrće, posušiti i oguliti. Paprike roge ispeći, staviti u najlon kesu 30 minuta da bi se lakše gulile i izrezati na male trakice. Patlidžan oguliti i samleti na mašinu ili izrezati na kockice. Staviti ga desetak minuta da