Opasna greška: Da li i vi odmrzavate meso na način koji ugrožava zdravlje
Danas 14.09.2023 | Ivona Dubičanin
Meso je jedna od onih namirnica koje često imamo u zamrzivaču, ali treba imati na umu da odmrzavanje na sobnoj temperaturi može dovesti do razvoja štetnih bakterija.
Ako želite da pripremite meso koje je trenutno zamrznuto i imate nekoliko sati da ga odmrznete, ostavićete ga da se odmrzne na kuhinjskom pultu, jer vam se to čini kao najlogičnije rešenje. Na taj način ne morate da brinete o neželjenim efektima odmrzavanja mesa u mikrotalasnoj ili na drugim sumnjivim mestima u kuhinji. Međutim, ako meso predugo odmrzavate na radnoj površini i na nepovoljnoj temperaturi, mogu nastati ozbiljni problemi. Ostavljanje zamrznute hrane