Kako da oljuštite paprike ko od šale: Napravite ajvar bez mrcvarenja - spremanje zimnice lakše nego ikad!
Kurir 26.10.2023
Za pripremu ukusnog ajvara ili namaza od paprike prvi je korak ispeći paprike.
Tako pečene su ukusne i meke, ali uklanjanje kožice odnosno ljušćenje može biti prava noćna mora za onog ko se bavi tim poslom. Iako je pečena paprika meke teksture, njena koža je tvrda i opora i ne doprinosi ni ukusu ni izgledu jela koje se priprema. Za početnike koji prvi put prave ajvar ili druge delikatese od paprike, ljuštenje može biti prava noćna mora. Uz ovaj mali trik, taj će deo posla će postati nezamislivo lagan. Tajna je u tome da pečene paprike odmah