Još nije vreme za kiseljenje futoškog kupusa
RTS 04.11.2023
Za razliku od hibridnih sorti, autohtonog futoškog kupusa ove godine biće manje na tržištu. Proizvođači navode da je gajenje zahtevno, a da ga je ove godine omelo nevreme na početku i suša na kraju vegetacije.
Zbog nepovoljnih vremenskih prilika Miroljub Janković će sa dva hektara poseći nešto više od 30 tona futoškog kupusa. To je duplo manje nego u prosečno rodnim godinama. "Fiziološki problemi su sad jako izraženi, nedostatak vode. Kupus tokom dana traži 15 do 20 litara vode. I on onda odbacuje lišće, posle to kreće na glavicu i samo propadanje", rekao je Miroljub Janković, proizvođač kupusa iz Futoga. Karakteristike futoškog kupusa su najbolje primetne na specifičnoj