Da li biftek od 1.000 evra zaista vredi toliko

U Njujorku meniji koji nude izuzetnu sirovu ribu sada najnormalnije dostižu cenu i do 500 dolara po osobi (a u Michelinovoj Masi sa tri zvezdice šefa Masayoshi Takayame, cene počinju od 750 dolara). Kult skupog sušija se širi i na London: u Takayaminoj tek otvorenoj ispostavi u Harrodsu, Sushi by Masa, na meniju je rolnica toro kavijara za 198 funti (241 dolara), dok omakase meni u novom Sushi Kanesaka u 45 Parku Lejn na Mejferu košta posetioce 420 funti. Ali u