Строжа контрола током празника Управа за ветерину врши појачан надзор хране животињског порекла
Ало 28.12.2023
Пред новогодишње и божићне празнике ветеринарски инспектори врше појачан надзор и контролу хране животињског порекла у објектима за производњу и промет хране животињског порекла, саопштила је данас Управа за ветерину Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде.
Наводе да се контроле спроводе почевши од улаза сировине која служи као полазна основа за израду контролисане хране, процеса производње, хигијене, услова складиштења до дистрибуције готовог производа. Службене контроле објеката под надзором, планирају се и спроводе у циљу утврђивања поштовања општих и посебних услова хигијене хране у складу са важећим законским одредбама које се односе на провере микробиолошких критеријума на основу анализа у примени принципа