Ovo je najopasniji aditiv u ultra-prerađenoj hrani: Mogao bi da bude odgovoran za porast raka kod mlađih osoba
Danas pre 13 dana | Danas Online
Preporučuje se da proverite listu sastojaka i izaberete proizvode koji ne sadrže nepotrebne aditive.
Jedan uobičajeni sastojak koji se nalazi u mnogim svakodnevnim namirnicama izazvao je nove debate u svetu ishrane – to su emulgatori. Ove supstance, koje služe za poboljšanje teksture, izgleda i roka trajanja proizvoda, sada su pod lupom zbog njihove potencijalne veze sa ozbiljnim zdravstvenim problemima creva. Emulgatori i zdravlje creva Dr Federika Amati, istraživač sa Kraljevskog koledža u Londonu, ukazala je na potencijalne opasnosti emulgatora. Iako oni mogu