Научници пронашли чак 3.600 хемикалија у људском телу које можда потичу из амбалаже хране
Спутник 18.09.2024
Нова студија открила је у људском телу више од 3.600 хемикалија из амбалаже хране. Од тога, сто хемикалија представља озбиљне здравствене ризике, а аутори студије позивају на додатна истраживања и прописе.
Недавна студија идентификовала је више од 3.600 хемикалија које се користе за паковање или припрему хране у људском телу, од којих неке представљају значајне здравствене ризике. Резултати истраживања, који су објављени у часопису „Јоурнал оф Екпосуре Сциенце анд Енвиронментал Епидемиологи“, откривају да, иако су неке хемикалије добро познате, друге остају углавном непроучене. Главни аутор студије, Биргит Геуеке из швајцарске Фондације за паковање хране,