Zimnica koju svi obožavaju: Nezaobilazni ukusi na svakoj trpezi!
Svet plus 23.09.2024 | Svet Plus
Zimnica je tradicija koja se prenosi s kolena na koleno, a priprema zimskih specijaliteta postala je pravi ritual u mnogim domaćinstvima. Svi volimo one staklene teglice pune bogatih ukusa koji nas podsećaju na detinjstvo i toplinu doma.
Najpopularnija zimnica obuhvata različite vrste kiselih krastavaca, ajvara, turšije i slatkog od voća. Ajvar, sa svojim intenzivnim mirisom pečenih paprika, neizostavan je na svakom stolu. Kiseli krastavci i turšija pružaju savršen kontrast bogatim jelima tokom zime, dok slatko od šljiva, smokava ili kajsija mami svojim aromama. Recept za Ajvar Sastojci: 5 kg crvenih paprika 1 kg patlidžana 250 ml ulja 4-5 čenova belog luka So, po ukusu 1-2 kašičice šećera (po