Na osnovu jednog zuba naučnici otkrili kada su ljudi počeli da piju mleko i kako je to promenilo njihovu ishranu
Blic 17.10.2024
Na osnovu zubnog kamenca kod ljudi iz prošlosti naučnici mogu da otkriju kada smo počeli da pijemo mleko ili da koristimo mlečne proizvode.
Zubni kamenac na fosilizovanim zubima pomaže naučnicima da rekonstruišu ishranu drevnih ljudi. Naučnici su na zubnom kamencu tražili proteine specifične za životinjsko mleko i drevne genetske podatke o varenju laktoze, kako bi se razumeli počeci upotrebe mleka u ishrani. Najraniji direktni arheološki dokazi o upotrebi životinjskog mleka u ishrani potiču iz neolita. Praistorijski ljudi uključivali su mleko ili hranu dobijenu od mleka, poput jogurta i sira, u svoju