Visoke cene povrća, ali domaćice žure da spreme zimnicu: Turšija je je najtraženiji specijalitet kod Čačanki, a ovo povrće je najprodavanije (foto)
Blic 14.11.2024
Zima je na pragu, pao je i prvi sneg, a veliko pitanje svake godine u ovo doba jeste da li su srpske domaćice ostale verne tradiciji i spremanju zimnice. Dok se pojedine domaćice odlučuju za samostalnu pripremu zimnice, neke je pripremaju zbog tradicije prateći recepte koje su prenosile njihove bake i majke, dok se druge ipak odlučuju da zimnicu kupe.
- Ono što sam ja mogla da uočim Čačanke zimnicu spremaju u skladu sa potrebama i mogućnostima, ali najveću ulogu igra vreme. Ono je presudan faktor za njihovu odluku, kaže za RINU Stoja Pavić koja za tezgom na čačanskoj pijaci koja je najveća u zapadnoj Srbiji radi čitave tri i po decenije. Ona dodaje da je potražnja za povrćem velika, bez obzira na cene koje su ove sezone više nego prošle godine. - Ovih dana domaćice kupuju povrće za pripremu turšije. Cena kupusa