Recept za najpoznatiji božićni kolač – panetone

Za prvo mešanje: – 42 g svežeg kvasca – 400 g mekog brašna – 120 g šećera – 150 g maslaca – 140 g mleka – 120 g žumanaca Za drugo mešanje: – 100 g običnog brašna – 120 g žumanaca – 100 g šećera – 150 g maslaca – 70 g mleka – 100 g suvog belog grožđa – 200 g suvog crnog grožđa – 200 kandiranog voća – kora jedne pomorandže – korica jednog limuna U veću činiju izmrviti kvasac, dodati kašiku šećera i preliti mlakim mlekom. Ostavite da svi sastojci reaguju na