Srbi ovo bacaju jer misle da je đubre: Skandinavci na tome zarađuju ogroman novac
Blic pre 7 sati
Skandinavske zemlje su poznate po svojoj posvećenosti zaštiti životne sredine i održivom razvoju, a Danska ponovo dokazuje svoju inovativnost u ekološkim projektima. U Kopenhagenu se istakla jedna kompanija sa jedinstvenom idejom – uzgajanjem bukovača na iskorišćenom talogu kafe, što je privuklo pažnju ekoloških organizacija i javnosti.
Svet svakodnevno konzumira ogromne količine kafe, a talog najčešće završi kao otpad. Međutim, pomenuta kompanija je pronašla način da ga iskoristi kao dragocenu sirovinu. Oni naime, prikupljaju talog iz lokalnih kafića i koriste ga kao podlogu za uzgoj gljiva. Proces uzgajanja počinje kombinovanjem ohlađenog taloga sa micelijumom, vegetativnim delom gljiva. Nakon toga, smeša prolazi kroz kontrolisani proces rasta koji traje četiri nedelje. Prve tri nedelje