Ovo povrće je bolje jesti smrznuto nego sveže
Vesti online 11.02.2018 | Vestionline
Stručnjaci za ishranu, smatraju da je zamrznuto povrće daleko hranljivije od svežeg, jer se bere na vrhuncu zrelosti, kada je njihova hranljiva vrednost na najvišem nivou.
Zamrzavanjem hrane vrši se prirodan proces konzerviranja, tako da namiricama ne trebaju aditivi. Ovih 5 namirnica bi trebalo kupovati u zaleđenom stanju: Smrznuti grašak je jednostavan za pripremu i ne zahteva mnogo vremena, za razliku od svežeg. Sigurno ste primetili da šargarepa postane gumena nakon samo nekoliko dana stajanja u frižideru, pri čemu se smanjuje prisustvo beta karotena u njoj. Zbog toga je bolja varijanta šargarepa u smrznutom