Narode, ovako nas varaju: Kozji sir prave od kravljeg mleka!
Kurir 11.05.2018
Zavisno od stepena alergije na proteine iz kravljeg mleka, kod ljudi može doći do napada astme, ali i reakcija opasnih po život, kaže dr Branimir Nestorović
Tržište Srbije prepuno je kozjeg sira u kom ima i do 49 procenata kravljeg mleka! Ta prevara može biti veoma opasna po zdravlje osoba alergičnih na kravlje mleko! Pravilnik o kvalitetu mleka i starter kultura dozvoljava da se kozjim sirom nazove i sir od mešavine kozjeg i kravljeg mleka, što proizvođači zloupotrebljavaju i građane dovode u zabludu jer procenat kravljeg mleka sakriju u sitno ispisanoj deklaraciji, a na svom proizvodu krupnim