Konzumiranje testenine ili pirinča od pre pet dana može da vas ubije
Novi magazin 31.01.2019 | Science Alert / NM
Ako meso predugo stoji na stolu svi znamo da bi trebalo da ga bacimo, ali šta raditi kad je u pitanju testenina ili pirinač?
Možda vam činija sa testeninom koja je neko vreme stajala na plaži izgleda bezopasno, ali kad čujete za bakteriju Bacillus cereus, to će se promeniti, piše Science Alrent. U pitanju je bakterija koja nije ni malo retka i živi na raznim mestima - na tlu, u hrani, u crevima. "Bakterija se razmnožava upotrebom hranjivih stastojaka iz hrane u koju spada pirinač, mlečni proizvodi, začini, povrće...", objašnjava Anukriti Mathur, istraživač