Ruska hladna čorba
N1 Info 11.08.2019 | N1 Beograd
Okroška je ruska hladna čorba koja se jede leti kada je toplije. Postoje razne varijacije, ali ovo je jedan klasičan recepti koji sami možete dopuniti omiljenim začinima!
Sastojci: - oko 2l hladne vode - 100ml kisele pavlake (može zamena kefir ili kiselo mleko, ali najbolje ide pavlaka) - tri supene kašike sirćeta - dve kafene kašike soli - tri supene kašike seckane sveže mirođije - oko 100g mladog luka, sitno seckanog - 250g šunke, sitno seckane (dimljena, pileća, ćureća - koju god volite) - 4 krompira - tri kuvana jaja - 3-4 krastavca (bolje je sa svežim, ali možete zameniti kiselim. Onda uzmite 5-6 većih) Oljuštite krompir i