Najbolji kuvari sveta UVEK poštuju OVO PRAVILO kada spremaju PEČURKE i baš na tom koraku svaki put "padamo"!
Prva 18.09.2019
Pečurke su redovna namirnica na srpskim trpezama - jeftine su, ukusne i dobro se slažu uz čitav niz različitih specijaliteta.
Ali, uvereni smo da ih uvek kupite sa crnim flekama i naslagama prljavštine, pa vam je, sasvim logično, prvi poriv da ih dobro operemtei očistite. Ipak, zanimljivo je da postoji pravilo koje kaže da je voda najveći neprijatelj pečuraka - navodno će je upiti i pretvoriti ih u mekanu masu bez ukusa. Jedno, kada se pokvase pečurke je gotovo nemoguće potpuno osušiti, pa je samim tim manja verovatnoća da će tokom prženja poprimiti lepu zlatnu boju i dostići potrebnu