Hrana i kuvanje: Da li je bezbedno spremati obroke u mikrotalasnoj
Danas 12.08.2020 | Piše: BBC News na srpskom
Uprkos tome što je već decenijama vredni kuhinjski radnik, malo je kućnih aparata koji su toliko podelili mišljenja kao mikrotalasna peć.
Oni koji ne žele ili ne mogu da kuvaju je veličaju kao spasitelja, a neki kuvari tvrde da odvlači umetnost kuvanja u kaljugu. Ali postoji i jedna druga dilema koja muči mnoge – kad je kuvanje u mikrotalasnoj loše po zdravlje? Kad se koristi pravilno, nema razloga za brigu u pogledu radijacije iz mikrotalasne, kažu iz Svetske zdravstvene organizacije. Ali druge brige su manje jasne – uključujući onu da li kuvanje u mikrotalasnoj dovodi do gubitka hranljivih materija